Galettes à la citouille au pépites de chocolat
10:50L'automne arrive avec la chaleur d'été. Au Québec, on as des drôles de températures comme ceci. Cela ne m'a pas empêché d...
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Ingrédients:
- 1/2 tasse d'huile de canola
- 2 cuillères à soupe de graine de lin dorée (ou normal) moulue +1/2 tasse d'eau
- 1 tasse de cassonade
- 2 tasses de farine au choix (j'aime beaucoup moitié non blanchie et blé entier)
- 1 tasse de purée de citrouille
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte
- 1 cuillère à thé d'essance de vanille
- 1 cuillère à soupe de cannelle moulue
- 1 cuillère à thé de carbamone moulue
- 1 pincée de sel
- 1 1/2 tasse de pépites de chocolat végétalien
Préparation:
- Mettre le four à 350 degrés F
- Déposer l'huile, la purée de citrouille, la cassonade et l'essance de vanille ensemble. Ensuite, il faut bien mélanger.
- Mettre l'eau et les graines de lin ensemble pour créer un gel. Cela prendra environ 5 minutes pour arriver à ce résultat.
- Déposer le reste des ingrédients secs, la farine, poudre à pâte, sel et épices, dans un petit bol.
- Ajouter le contenu du petit bol dans le grand. Mélanger
- Déposer les pépites de chocolat
- Former des boules avec le mélange sur une blaque à biscuit (huiler ou papier de parchemin)
- Cuire au four durant 15 à 20 minutes
- Laisser refroidir sur une plaque (si vous êtes patiente)