sans-gluten
Salade de Noël au betterave et kale
09:40
Cette salade est très facile à préparer. Le kale revient souvent dans mes créations culinaires. Il est un super légume remplis de nutriments et minéraux. De plus, il ne se mêle pas à la coloration rouge du betterave. Ce qui donne un beau mélange vert et rouge pour impressionner vos invités ou bien pour apporter au festivité.
Ingrédients:
-4 betteraves cuites et coupés
-3 tasses de kales coupés en morceaux
-1/2 tasse de mélanges de graines ou noix au choix
La vinaigrette
-2 cuillères à soupe d'huile d'olive
-1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
-1 cuillère à soupe de sirop d'érable
-1 cuillère à soupe de fine herbes mélangés
-Sel et poivre au goût
Préparation:
-Mélanger tout les ingrédients de la vinaigrette et badigeonner-la sur le chou frisé.
-Déposer le kale au frigo durant cinq minutes
-Mettre les betteraves , le mélanges de noix ou graines et le kale dans un bol et bien mélanger
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