Ma cuisine végétale

Voici un dessert typiquement québeçois.    Ingrédients: 1 tasse de farine tout-usage 1/4 tasse d'eau froide 1/4 tasse d'huile de canola 1/4 tasse de cassonade 1 pincé de sel  2 cuillères à soupe d'huile de coco (ou beurre végétale) 1/4 de cassonade 1 cuillère à thé de cannelle moulue (optionnel) Préparation:   Mettre le four à 350 degrés....

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J'ai lu plusieurs fois que des gens voulaient avoir la fameuse recette du végé-mix du paradis végétarien. J'ai entendu parler que la procédure de fabrication serait compliqué. Bref, on se retrouve avec plein de rumeur au sujet de son secret. Aujourd'hui, il sera détruit. Après des longues heures de recherche sur le web et à mon épicerie asiatique,...

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Le temps des fêtes arrive rapidement. Plusieurs recherchent la recette de ragoût québecois mais végétalien. Plusieurs sont fait à base de graines, légumineuses, céréales et noix. Je ne dis pas que c'est mauvais. Cependant, cela ne ressemble pas au ragoût traditionnelle. Pourtant, on as accès à des merveilleuses épices. Et la fausse viande? Vous n'y avez pas songé....

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L'automne arrive avec la chaleur d'été. Au Québec, on as des drôles de températures comme ceci. Cela ne m'a pas empêché de faire des galettes réconfortantes avec ma purée de courge préférée, la citrouille. Mais comme les épiceries ne sont pas rapide à les sortir de nos champs, j'ai décidé d'en acheter une conserve. Si vous pouvez avoir...

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Ça fait bien longtemps que je recherchais la recettes de beigne parfaite. Elle est végétale et faible en gras et sucre. Bingo! Elle a la texture parfaite, très versatile et moelleuse. On peut l’adapter à son goût. Le secret est dans la compote. On peut changer de sorte selon ce qu'on recherche. Je vais vous donner trois recettes...

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Cette recette est une inspiration du restaurent lov. En passant, je n'ai jamais goûté à leur version. Cela a son propre goût. J'ai juste repris l'idée. On utilise le même principe que les carottes dog. Cuire, marinés et grillés. N'hésitez pas à mettre des cornichons. Et puis, si il vous reste encore des tranches , on peut même...

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On ne se le cacheras pas. Cuisiner végétal peut prendre davantage de temps que la cuisine conventionnelle ou même juste végétarien. Cela est pour cette raison que on aime préparer certaines choses à l’avance. Cette recette d’omelette sans casser d’oeuf est géniale. Elle est fortement inspiré du site Forks over knives. Tu fais une préparation sèche sans sortir...

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Cette recette est une inspiration venant du pâté au saumon. Crémeux, onctueux et constistant. La crème de maïs est une alternative intéréssante à la crème de soya. Cette recette peut être fait sans soya.  C'est un plat très réconfortant. En plus, il y a des algues. On ne mange pas assez.  Ingrédients:  1 conserve d'haricot rouge 1/2 tasse...

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Cette recette est mon nouveau chouchou de dessert chic. Un excellent gâteau est à réaliser. Tu veux faire fureur à l'heure du thé, apporte ton gateau au citron.  Il est moelleux à souhait et sucré. Ingrédients: 3/4 tasse de sucre blanc                   1/2 tasse d'huile solide (huile de coco ou...

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J'avais des bettraves à passer. J'adore les cup cake red velvet. Malheureusment, je n'avais pas de fauxmage. Mais , ne soyez pas gêner pour en ajouter par dessus les muffins.  (la recette de fauxmage de crêpe au gâteauau carotte serait parfaite)  Ils ne possèdent aucun colorant artificiel. La couleur est naturelle. Le goût des betteraves se présente avec le chocolat....

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